Nieuwsberichten

Als je eens een keertje een andere whisky wil proeven kan ik mogelijk samples leveren.

 

Wil je met familie of vrienden eens een whiskyproeverij meemaken zonder zakelijk belang. Neem contact op!

Zoeken

Contact

Rovin

Bruichladdich Octomore /4_167 (30-12-2011) (81,5)

Bruichladdich Octomore_4-167Dit wordt een verhaal apart. De octomore /4_167 is pas vijf jaar oud, maar heeft een ongelooflijk hoog turf gehalte,ofwel fenol per miljoen (PPM). Dat is ongeveer vier keer zo sterk als een normale stevige geturfde Islay whisky. Het getal 4 staat voor de vierde batch van deze caskstrength whisky, die dus gelimiteerd op de markt wordt gebracht. Het is een whisky, die ik eigenlijk wil bewaren, maar het toeval treft dat ik toevallig naast zelf een fles gekocht te hebben er ook één cadeau heb gekregen voor mijn 25-jarige jubileum bij Achmea. Dus heb ik de kans deze zeer bijzondere whisky aan een proeftest te laten ondergaan. Ik heb stiekem al geproefd en het is zeer verrassend. De fles is zeer bijzonder. Er zijn er 15000 van op de aarde en inmiddels door Bruichladdich niet meer leverbaar. 

Het is zeker niet de lekkerste whisky die ik gedronken heb, en zou het zeker ook niet zijn als de turfsmaak zeer zwaar overheersend zou zijn geweest. Dat laatste is echter in het geheel niet het geval. De whisky is zacht en zeer toegankelijk en daardoor voor zijn hoge prijs licht tegenvallend.   

Naam deelnemer: Rinus Krijnen
Proefdatum: 30 december 2011
Merk Whisk(e)y Bruichladdich
Herkomst

Port Charlotte, Islay

Type Islay
Leeftijd 5 jaar oud Alcohol% 60,2% Cask Strength Ja
Single Cask Nee Vaten Bourbon Finish Nee        
Verpakking Unieke donkergrijze ranke fles net rechte hals in ronde kartonnen koker.
Kleur Erg licht van kleur (witte wijn) (Veel lichter van kleur dan The Famous Grouse)
Prijs € 117,00
Referentiewhisk(e)y The Famous Grouse

Opmerkingen

 

Website

Klik hier

Uitspraak

Klik hier 
Smaakontwikkeling  
1e slok Een overwegend zoete caramelachtige smaak met alleen een wat rokerige nasmaak. Hele volle  smaak op de tong, waarbij caramel en zoethout de belangrijkste smaakmakers zijn. Waar is de "Peat"? Een relatief korte nasmaak.
2e slok Bij de tweede slok (iets grotere slok) de whsky goed gewalst in de mond. Daarbij komt een korte stevige peperachtige smaak op, die snel wordt ingewisseld voor de zoete smaak zoals bij de eerste slok. Nogmaals trekt de smaak snel weg en blijft een zoete smaak over. De referentiewhisky is afgezakt tot stevig aangelengde gerstenranja.
glas Ik voeg wat water toe. 60,2% alcohol is stevig en het lijkt verantwoord dit te doen. Het effect is dat de zoete smaak nog sterker wordt en er iets van een aardesmaak waarneembaar wordt. Ook het peperige verdwijnt naar de achtergrond. Ook komen de fenolsmaak iets naar voren. Maar ook pure chocoladesmaak proef ik nu.

Beoordeling (schaal 1-100)

81,5
Schaalverdeling (afgeleid van Jim Murray's Whisky Bijbel)
00-50,5

Karakterloos of onduidelijk goedkoop karakter (scherp, overheersend spiritusachtig)

51-64,5 Geen echte aanrader
65-69,5 Nog niet echt belangrijke whisky
70-74,5 Deze whisky begint erop te lijken
75-79,5 Gemiddeld goede whisky
80-84,5 Goede whisky. Zeker de moeite van het proeven waard
85-89,5 Erg goede, tot excellente whisky. Moeite waard om aan te schaffen.
90-93,5 Briljant
94-97,5 Superwhisky die je een reden geeft om te leven
98-100 De top van de top
Whiskybase Klik hier
   

Geur

 
1-Alcohol  
2-Vanille  
3-Vers gemaaid hooi  
4-Boterig  
5-Caramel  
6-Citrus 1ster
7-Verrotting  
8-Ether  
9-Aarde  
10-Rozenwater  
11-Anjers  
12-Fruitig  
13-Gemaaid gras
14-Moutig  
15-Medicinaal  
16-Noten  
17-Turfachtig  
18-Fenol 2ster
19-Rokerig 3ster
20-Oplosmiddel  
21-Sherry  
22-Kruidig  
23-Spiritus  
24-Hout 4ster
Anders  
   

Body (licht –stevig)

zeer stevige body
   

Smaak

 
Graan
Rook

Zoet 4ster
Fruit  
Kruidig 2ster
Vanille  
Sherry  
Anders Caramel, chocolade en zoethout
   

Afdronk (licht –stevig)

Zoet en kort (alleen het zoete blijft)
   

Algemene bevinding

Het onderscheidende zou de hoge turfsmaak moeten zijn, maar ik neem het nauwelijks waar. Wel een zeer volle caramel- en chocoladesmaak. Het is zonder meer een bijzondere whisky, maar brengt je op het verkeerde been.

linkedin Facebook youtube twitter

Alle rechten voorbehouden