Vandaag gaan we een Glengoyne proeven. Een Glengoyne, die ik al een tijdje in mijn bezit heb. Het is een fles die in november 2006 is afgevuld. Deze whisky is een 10 jarige Glengoyne, die is gefinished op een rumvat en heeft daar nog twee jaar in gerijpt. De whisky is dus gedestilleerd in 1994. Er zijn uit dit vat slechts 348 flessen whisky gemaakt Het is een zogenaamde single cask uitvoering. Het vatnummer is 909310.
Het is al even geleden dat ik een whisky heb geproefd. Door fysieke beperkingen heb ik een half jaar niets geroken en daarom had proeven niet veel zin. Door een operatie aan mijn bijholtes is mijn geurvermogen weer wat terug. Nog niet optimaal, maar voldoende om deze whisky te proberen. Blijkt dat ik onvoldoende smaak kan detecteren, dan zal ik deze later nog gaan herbeoordelen.
Naam deelnemer: |
Rinus Krijnen |
Proefdatum: |
28 juni 2014
|
Merk Whisk(e)y |
Glengoyne
|
Eigenaar |
Ian MacLeod Distillers LTD
|
Herkomst |
Speyside (Highland)
|
Type |
Highland (bijna Lowland qua ligging)
|
Leeftijd |
12 jaar |
Alcoholpercentage |
43 % |
Verpakking |
Conische lange fles in vierkanten houten kistje met plexiglas voorkant
|
Vaten |
Combi Sherry en bourbon en de laatste twee jaar op een rumvat.
|
Kleur |
Lichtbruin
|
Prijs |
€ 62,00 |
Referentiewhisk(e)y |
The Famous Grouse |
Opmerkingen
|
|
Uitspraak
|
Klik hier |
Smaakontwikkeling |
|
1e slok |
De eerste slok is veelbelovend; een mooe ronde smaak met zachte vanilletonen en honingachtige zoete smaak. De smaak blijft lang hangen. heeft en mooie prikkeling op de tong.
|
2e slok |
De rumachtergrond begin ik nu ook te ruiken en proeven. De tweede slok is romig, zacht met een lichte prikkeling op de tong. Proef nu ook pure chocola in de smaak. De nasmaak zit meer in de finish dan in de whisky.
|
glas |
De whisky begint hoe langer meer naar rum te smaken. Mooi zacht en zeker een whisky die met zoete gerechten genuttigd kan worden. |
Beoordeling (schaal 1-100)
|
85 |
Schaalverdeling (afgeleid van Jim Murray's Whisky Bijbel) |
00-50,5 |
Karakterloos of onduidelijk goedkoop karakter (scherp, overheersend spiritusachtig)
|
51-64,5 |
Geen echte aanrader |
65-69,5 |
Nog niet echt belangrijke whisky |
70-74,5 |
Deze whisky begint erop te lijken |
75-79,5 |
Gemiddeld goede whisky |
80-84,5 |
Goede whisky. Zeker de moeite van het proeven waard |
85-89,5 |
Erg goede, tot excellente whisky. Moeite waard om aan te schaffen. |
90-93,5 |
Briljant |
94-97,5 |
Superwhisky die je een reden geeft om te leven |
98-100 |
De top van de top |
|
Geur
|
|
1-Alcohol |
|
2-Vanille |
|
3-Vers gemaaid hooi |
|
4-Boterig |
|
5-Caramel |
|
6-Citrus |
|
7-Verrotting |
|
8-Ether |
|
9-Aarde |
|
10-Rozenwater |
|
11-Anjers |
|
12-Fruitig |
|
13-Gemaaid gras |
|
14-Moutig |
|
15-Medicinaal |
|
16-Noten |
|
17-Turfachtig |
|
18-Fenol |
|
19-Rokerig |
|
20-Oplosmiddel |
|
21-Sherry |
|
22-Kruidig |
|
23-Spiritus |
|
24-Hout |
|
Anders |
|
|
|
Body (licht –stevig)
|
stevig
|
|
|
Smaak
|
|
Graan |
|
Rook |
|
Zoet |
|
Fruit |
|
Kruidig |
|
Vanille |
|
Sherry |
|
Anders |
|
|
|
Afdronk (licht –stevig)
|
zacht, en behoorlijk lang
|
|
|
Algemene bevinding
|
Een mooi product, waarvan de whiskysmaak wat naar de achtergrond is geraakt door de rumfinish. Toch erg de moeite waard. Zou het ook heel erg goed doen als digestief. Echter door de wat zwakkere whiskyherkenning, niet een echte pure whisky. Later proef ik nog een Macallan Sienna, die wel wat lijkt op deze whisky maar op alle fronten beter is.
|
|