The Glenlivet 18 jaar (8-10-1999) (89)
Deze whisky is geproefd door Rinus en onze gast Peter Paul van Minnen. Marjanne laat het afweten vanwege nog steeds een hardnekkige verkoudheid. De geproefde whisky is van een prijsklasse die normaal niet zo gauw wordt uitgekozen. Echter doordat deze nu in een aanbieding ƒ 25,00 (ongeveer € 11,35) goedkoper was, is de keuze hierop gevallen. Zoals je in het verloop van het verslag wel zult merken is het een zeer bijzondere whisky.
Proefdatum : 8/10/1999 Temp.: 20 graden Celcius Aanschafdatum: 7/10/1999 Merk: The Glenlivet Vol.%: 43 % Aankoopadres: Rovin, Dongen Leeftijd: 18 jaar Uitspraak |
Ziel: Nee Etiketnr.: -- Inhoud: 0,70 cl. Prijs: ƒ 112,50 (€ 51,05) Flesnr.: LJ10185 Distilleerderij: George & J.G. Smith LTD ,The Glenlivet distillery Plaats : Glenlivet, Scotland |
Aankoopadres: Rovin, Dongen
Algemeen
Fles- en dopomschrijving
Plastic dop met kurk op groene fles met een goudkleurig embleem bij de versmalling in de hals van de fles waarop het logo van het bedrijf staat afgebeeld. Het logo is een gestileerd wapen, lijkend op een distel met twee lauwerkransen eromheen. Er is een groen aluminium zegel om de dop met aan de bovenkant het logo van het bedrijf en aan de zijkant de naam van het bedrijf in goudopdruk.
Etiketomschrijving
Op het zwarte etiket aan de voorkant staat:"The Glenlivet, aged 18 years" Pure single malt Scotch whisky. Product of Scotland. Naast dit zwarte etiket en het embleem is er nog een beige etiket onder het zwarte etiket toegevoegd. De tekst (vertaald) hierop luidt:"Ongehaast sinds 1824"
Uitgekozen uit de beste vaten die meer dan 18 jaar ongehaast hebben gerijpt in The Glenlivet-distilleerderij.Dit is een speciaal gerijpte, aangename whisky .
Het opgeplakte etiket op de achterkant kent de volgende tekst (vertaling): "Ongehaast sinds 1824"
Sinds George Smith vanaf 1824 legale whisky stookt, is het de stokers van de whisky nooit toegestaan om te doen wat nu modern is: het proces te versnellen.Elk eiken vat blijft minstens 12 jaar ongestoord liggen. Nu en zeker ook in de toekomst zal men bepaalde vaten zo speciaal vinden, dat men deze wat langer laat liggen. Hun tijd komt nog wel, zegt men dan. Deze superieure whisky is van zo'n vat wat 18 lange jaren heeft gerust. Meer dan 1/3 van de oorspronkelijke inhoud is dan inmiddels verdampt; ''heengegaan naar de engelen" zeggen de Schotten. Wanneer je de smaak van The Glenlivet van 18 jaar oud kan waarderen, neem dan het advies van de distilleerderij over: "Ben niet gehaast".
Rechthoekige zwarte doos met letters in goudopdruk
Op het doosetiket staat dezelfde tekst als op de fles.
Kleur / Smaak / Nasmaak / Geur/reuk
Kleur : MVB281291 : 12 cognackleurig
Smaak : Sprankelend, licht houtachtig, karaktervol en sterk
Nasmaak: Zeer lange nasmaak met donkere tonen.
Geur/reuk : Sterk, vanille, licht rokerig
Dit is geen beginnerswhisky. De smaak is erg complex. In tegenstelling tot een aantal west-Schotse whiskies waarbij vooral de diepte van de smaak opvallend is, heeft deze whisky een erg breed smaakpalet. Er zit van alles in en je proeft duidelijk dat men niet heeft gehaast de whisky op het schap te zetten. Er is nauwelijks sprake van een afgeleide van water. Dit is een ware topper.
Beoordeling geur
(0-Stinkt verschrikkelijk, 1-Ruikt niet erg smakelijk, 2-Neutraa, 3-Heeft een aangenaam aroma, 4- Heerlijk bouquet)
De whisky heeft een aangenaam aroma en geurt sterk.
Algemene beoordeling (volgens cijferlijst)
Het is een excellente whisky. Waarschijnlijk de beste whisky die we tot nu toe gedronken hebben. Dat mag ook wel want hij is ook aanmerkelijk duurder dan de gemiddelde single malt.
(0-Braken,gillend de tent uit, 1-Karakterloos of onduidelijk goedkoop karakter (scherp, overheersend spiritusachtig),2-Consumptiewhisk(e)y;Whisk(e)y die iedereen koopt die geen verstand heeft van whisk(e)y, 3-Referentiewhisky, 4-Goede whisk(e)y, stabiel van karakter en een eigen identiteit, met een directe kwaliteitsherkenning, 5-Whisk(e)y die zich door zijn kwaliteit uitstekend leent als digestief na een copieuze maaltijd, 6-Superwhisk(e)y, de Grand Cru onder de whisk(e)y'sWhisk(e)y, waarbij de prijs / kwaliteitsverhouding geen rol meer speelt en uitsluitend voorbestemd is voor smaakgevoelige Bourgondische levensgenieters, waaronder wij onszelf mogen rekenen)
Peter Paul | Rinus | Gem.totaal | |
glas 1, slok 1 |
5 |
5 |
5 |
glas 1, slok 2 |
5 |
5 |
5 |
glas 2 |
5,5 |
5,5 |
5,5 |
glas 3 |
5,9 |
5,8 |
5,85 |
gem.totaal |
5,35 |
5,325 |
53375 |
Waardering: 89
Schaalverdeling (afgeleid van Jim Murray's Whisky Bijbel) | |
00-50,5 |
Karakterloos of onduidelijk goedkoop karakter (scherp, overheersend spiritusachtig) |
51-64,5 | Geen echte aanrader |
65-69,5 | Nog niet echt belangrijke whisky |
70-74,5 | Deze whisky begint erop te lijken |
75-79,5 | Gemiddeld goede whisky |
80-84,5 | Goede whisky. Zeker de moeite van het proeven waard |
85-89,5 | Erg goede, tot excellente whisky. Moeite waard om aan te schaffen. |
90-93,5 | Briljant |
94-97,5 | Superwhisky die je een reden geeft om te leven |
98-100 | De top van de top |
Beschrijving complexiteit van geur en smaak
De whisky is misschien niet de zachtste die we ooit gedronken hebben, maar zeker de whisky met de meeste smaaktonen. Het toegankelijke van de highland-whiskies is gecombineerd met het karaktervolle van de whiskies uit het westen van Schotland. Niets is overheersend, maar toch duidelijk aanwezig. Vandaar dat alle whisky die we in de periferie van dit drankgelag tot ons hebben genomen in vergelijking met deze whisky het meest van zijn oorsprong heeft overgehouden: water.
Referentiewhisky
Als referentiewhiskey is nu de Ierse Jameson gekozen i.v.m. afwezigheid van The Famous Grouse. Het verschil is toch wel erg groot met de blend. De blend lijkt wel water. Later is er nog een Islay whisky ingeschonken (Bowmore). Zelfs deze van oorsprong toch als krachtig bekend staande whisky leek nu slechts een rokerig watertje.
Prijs / Kwaliteitsverhouding
Berekening Prijs / Kwaliteitsverhouding : Aankoopprijs / Algemene beoordeling (16,39) = Goed
Beoordeling gebaseerd op het WHISK(E)Y HANDVEST