Nieuwsberichten

Als je eens een keertje een andere whisky wil proeven kan ik mogelijk samples leveren.

 

Wil je met familie of vrienden eens een whiskyproeverij meemaken zonder zakelijk belang. Neem contact op!

Zoeken

Contact

Rovin

Whiskyproeverij Van Eyck in Helmond (23-8-2011(

 

VanEyck2-2011Op 18 februari 2011 hebben Maurice en ik een bezoek gebracht aan de eerste whiskyproeverij bij  van Eyck Wijnkelders in Helmond. De avond was goed verzorgd. We werden door een enthousiaste medewerker meegenomen in de wondere wereld van whisky. Op zich niet zo spannend voor mij, maar wel leuk om te zien hoe “professionele” mensen een whiskyproeverij aanpakken. De toegangsprijs was stevig:  €37,50. Naast acht whisky’s werden twee waters geproefd (een mineraalarme en een mineraalrijke soort). Door de prima aanpak heb ik toch niet het idee gehad te zijn bestolen door de organisatoren. Tijdens de whiskyproeverij werd het proces van maken van whisky in stapjes uitgelegd.

Lees meer: Whiskyproeverij Van Eyck in Helmond (23-8-2011(

Whiskyproeverij 4 juni 2010

proeverijjuni2010vpOp een zonnige voorjaarsdag in juni komen Hans, Theo, Maurice IJ., Koos en Maurice van B. bij mij op bezoek om whisky te proeven. Tijdens deze avond zullen we verschillende type single maltwhisky's proeven. We starten met de jonge Nederlandse whisky Millstone, die in een zwart houten kistje zit in een mooi flesje. De in verhouding wat dure whisky is een alleraardigst product en geeft goed aan dat buiten Schotland ook goede malt gemaakt wordt. De tweede whisky is de lowlandwhisky "Auchentoschan three wood"; whisky die is gefinisht in drie type vaten. Persoonlijk ben ik nogal een fan van deze whisky, maar ik kan dit enthousiasme helaas niet delen.

Lees meer: Whiskyproeverij 4 juni 2010

Whiskyproeverij 27 maart 2010

100327ProeverijOp zaterdagmiddag 27 maart organiseerde ik binnen een maand een tweede whiskyproeverij omdat bij de eerste inschrijving via de kookclub "Kwizien" van 6 maart de belangstelling te groot was. Ook nu was er nog steeds grote belangstelling en met tien deelnemers eigenlijk een iets te ruim gezelschap om door mij voldoende aandacht aan het proeven te schenken.

Zeker ook omdat ik sinds een week in het bezit ben van een nosingkit. In dit kistje zitten 24 flesjes met geurextracten, die in whisky voorkomen. Door dit te vergelijken met de whisky kun je de geur van de whisky beter duiden. Maar dat heb ik tijdens deze proeverij nog niet gebruikt, aangezien ik er zelf eerst eens mee wil experimenteren en met zo'n grote groep dit wel erg onoverzichtelijk is.

Lees meer: Whiskyproeverij 27 maart 2010

Whiskyproeverij 6 maart 2010

090306WhiskyproevenVPOp 6 maart 2010 werd in huize Krijnen een whiskyproeverij gehouden met voornamelijk leden van de kookclub “Kwizien”, waar ik ook deel van uit maak. De proeverij van Schotse whisky’s was een rondrit door Schotland voor “beginners”. Naast de whisky’s werden er door twee collega’s fantastische hapjes geserveerd, waardoor het allemaal erg compleet werd. De proeverij werd naast mijzelf bezocht door 9 mensen. Ikzelf trad op als reisleider. Alle deelnemers kregen een plankje met zes glazen, proefformulieren, een glas met water en een pipet. Tegen drie uur ’s middags werd aangevangen en om half zeven was de proeverij voorbij.

Lees meer: Whiskyproeverij 6 maart 2010

Clynelish proeverij (12-12-2009)

clynelish-3De te proeven whisky’s zijn beide van Clynelish, geproduceerd in de Clynelish Distillery in Brora, Sutherland in de Schotse Hooglanden. De distilleerderij is in 1819 opgericht door de Markies van Stafford. De huidige eigenaar is Diageo.

De twee whysky’s zijn de standaard Clynelish van 14 jaar oud met 46& alcohol. De tweede Clynelish is een limited edition van een Clynelish, die 16 jaar oud is en “double matured” is en oom 46% alcohol bevat. Double matured (twee keer gerijpt) wil zeggen dat de whisky eerst gerijpt wordt op “normale” vaten en nog een tijdje op speciale vaten. Bij deze whisky gaat het dan over Oloroso Seco vaten. Meestal is zo’n tweede rijping aanzienlijk korter: één of twee jaar. Ik vermoed dat de 16 jaar oude whisky geoogst is gelijk met de 14j-jarige en daarna nog twee jaar op de sherryvaten is doorgerijpt. De prijs van de laatste whisky is zo’n 20 euro hoger dan zijn 14-jarige broertje.

Lees meer: Clynelish proeverij (12-12-2009)

linkedin Facebook youtube twitter

Alle rechten voorbehouden